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    喜报|田阳院区代表队在广西中医药大学附属瑞康医院第一届药膳食疗竞赛中取得好成绩
    作者:黄丽娟   发布:廖青  发布时间:2023-08-24 11:20:48

    8月23日,由广西中医药大学附属瑞康医院第一届药膳食疗竞赛圆满结束。田阳院区“膳行天下”代表队在激烈的角逐中荣获团体奖三等奖、最佳热菜奖以及特别展示奖。

    此次药膳食疗竞赛采用药膳制作、药膳设计展示、视频展示、PPT汇报答辩、现场品鉴的形式进行。田阳院区代表队精心准备了“当归白芷焖羊排”“牛大力炖老鸽”“党参玉竹焗南瓜”“保肝护肝养生茶”等体现中医药、壮瑶特色的四道药膳参加比赛,凭借色、香、味及药用功效俱全,获得了专家评委们的好评。

    此次药膳大赛以食养生,以药入膳,以健康为先导,激励了医务人员愿用、善用中医药传统技术,有助于促进中医药文化传承与创新发展,营造了浓厚的中医药文化传统氛围,提升全民健康素养。

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    合影

    菜品展示:

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    手抓羊蹄

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    当归白芷焖羊排

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    牛大力炖老鸽

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    党参玉竹焗南瓜

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    保肝护肝养生茶


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